«Түһүлгэ»: взгляд изнутри

Каждый ребенок стремится познать неизведанное, заглядывая туда, куда, порой, запрещено входить. Утолив своё неуемное любопытство, он открывает перед собой широкие горизонты. Вооруженный новыми знаниями, теперь он может определиться и с выбором будущей профессии. Так, среди ребят кружка «Ловец слов» есть дети, которые в будущем видят себя мастерами по приготовлению пищи – поварами. Специально для них повар национального зала «Түһүлгэ» Туяра Николаевна поведала историю своего профессионального становления. Научившись готовить в 12 лет торты, она поняла, что ее призвание – творить кулинарные шедевры. Туяра Николаевна призналась, что для своих троих детей она всегда готовит вкусные блюда, поэтому, получив профессию повара, ей вдвойне приятно готовить для детей. Ее любимым рецептом является пицца, и она любезно поделилась с нами рецептом приготовления этого замечательного блюда: «Берем для теста пол стакана молока и стакан теплой воды. Разводим дрожжи. Для того, чтобы тесто получилось тугое и мягкое, добавляем 2 столовые ложки оливкового масла. Добавляем соль и муку, размешиваем руками минут 15 – 20 минут. Тесто должно получиться эластичным. Раскатываем его на лист для духовки, мажем томатной пастой и добавляем сверху свои любимые ингредиенты – помидоры, колбасу и сыр. Отправляем в духовку на 20 минут и ждем. Приятного аппетита!»

Заведующая национальным залом «Түһүлгэ» Ирина Петровна Горохова провела небольшой экскурс для маленьких поварят. Там, за большой дверью, пекутся и варятся наивкуснейшие завтраки, обеды и ужины – какая радость своими глазами посмотреть, как все делается! Надев на голову специальные колпачки, дети заглянули в бэкстейдж кулинарного мастерства. Ирина Петровна показала каждое помещение, где что хранится или готовится. Как оказалось, для каждого продукта имеется отдельное помещение! Молоко хранится в специальном холодильнике, а для круп и макарон есть отдельная комната. Все помещения содержатся в идеальном порядке и чистоте, не зря ведь они называются «чистой зоной». Довольные и радостные, дети покинули национальный зал «Түһүлгэ». Выражаем огромную благодарность Ирине Петровне и Туяре Николаевне за отзывчивость, доброжелательность и за их замечательный труд!

 

 

Яндекс.Метрика