Опыт организации питания детей и подростков в Центре отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» опубликован в ведущем российском научно-практическом журнале «Вопросы питания»

Совместная статья сотрудников Центра отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» и сотрудников Центра питания научно-исследовательского института здоровья Северо-Восточного федерального университета им.М.К.Аммосова вышла в авторитетнейшем научно-практическом журнале «Вопросы питания».

unishell

Журнал «Вопросы питания» входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Главный редактор журнала: академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, директор ФГБНУ “НИИ питания” Виктор Александрович Тутельян.

На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся, прежде всего, реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.

Статья под названием «Организация питания детей и подростков в Центре отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» (авт.: Я.Н.Иванова, У.М.Лебедева, Н.В.Аммосова, Е.В.Старкова, Р.В.Егорова, С.И.Прокопьева) была специально подготовлена для Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Питание и здоровье населения на территориях с экстремальными условиями», которая проходила  25-26 июня 2015 г. в городе Якутске.

Центр отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» уделяет большое внимание вопросам здорового питания детей в условиях Крайнего Севера. Именно поэтому на сегодня «Сосновый бор» является информационно-образовательным и методическим центром в области оптимизации питания детей и подростков, обучающихся в образовательных учреждениях республики и с 2012 года, активно сотрудничает с Центром питания научно-исследовательского института здоровья Северо-Восточного федерального университета им.М.К.Аммосова.

Разработанные совместно с партнерами программы и проекты, актуальные вопросы здорового питания и накопленный опыт их внедрения широко распространяются среди общества через семинары, конференции и методические издания,  пропагандируя принцип здорового питания среди детей и молодежи.

20150723_150405 20150723_150457

Яндекс.Метрика