Вкусный сюрприз для детей от сотрудников национального зала «Түһүлгэ»
По случаю праздника Дня защиты детей кондитеры «Соснового бора» приготовили детям Центра вкусный сюрприз. Своими заботливыми руками они испекли особые профитроли, которые, по словам кондитера Алехиной Е.В. несут в себе добро и радость.
«Все заварные пирожные были изготовлены специально для детей, поэтому к процессу их выпекания мы подошли с особенным трепетом. Само приготовление пирожных – это достаточно трудоемкий процесс, так как тесто у изделий заварное. В состав печенья входят самые обычные ингредиенты. Для начала воду нужно вскипятить на плите с маслом, потом постепенно добавлять муку. В полученную смесь отдельно уже в остывшее тесто следует взбивать яйца. Выпекать нужно при температуре 220-230° С. Наши профитроли идут без крема и посыпаны кондитерским декором». – Поделилась рецептом Елена Валерьевна, кондитер-пекарь национального зала «Түһүлгэ». […]