ГАУ ДО РС (Я) «Центр отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» является координатором методического сопровождения и формирования культуры здорового питания у обучающихся в образовательных организациях РС (Я), ответственным исполнителем по организации и проведению мониторинга организации питания в республике.
Питание относится к важнейшим факторам, определяющим здоровье подрастающего поколения. Правильно организованное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует укреплению здоровья, повышению работоспособности и улучшению успеваемости школьников, профилактике заболеваний, связанных с нарушением питания. Для изменения ситуации со школьным и дошкольным питанием, как в рамках отдельной школы, так и в масштабе города, республики разработан Проект по совершенствованию процессов системы питания в образовательных организациях Республики Саха (Якутия). Целью проекта является обеспечение детей сбалансированным правильным питанием, создание эффективной комплексной системы организации качественного, полноценного горячего питания в образовательных организациях Республики Саха (Якутия). Для эффективного внедрения Проекта необходимо совместное сотрудничество всех министерств и ведомств.
Вчера специалисты Центра во главе с директором Яной Ивановой посетили Республиканский центр пищевых технологий. Руководитель Центра Розаида Гудуева рассказала о работе центра, специалисты провели экскурсию по зданию. Центр пищевых технологий занимается решением вопросов качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, выявлением и предупреждением проникновения на потребительский рынок некачественных и опасных для жизни и здоровья потребителей пищевых продуктов, оказанием технической и технологической поддержки пищевым и перерабатывающим предприятиям, оказанием методологической и консультационной помощи, проведением экспертиз, испытаний. В ходе разговора возник вопрос о необходимости решения следующих задач: создания единого заказчика сырьевой продукции для школьного и дошкольного питания, создание единого реестра поставщиков продуктов питания для системы школьного питания, разработка и утверждение законодательного механизма формирования межведомственного бюджетного финансирования системы школьного и дошкольного питания с привлечением средств федеральных, региональных субъектарных, муниципальных источников финансирования.
