Обеспечение качественным питанием участников и гостей Международных игр “Дети Азии” является одной из первоочередных задач. С этой целью сотрудники национального зала «Туьулгэ» и администраторы Центра отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» основательно готовятся к встрече гостей и проходят обучение и краткосрочные курсы повышения квалификации. Так, 21 апреля в кафе «7 небо» города Якутска состоялся мастер-класс для работников предприятий общественного питания, задействованных на VI Международных спортивных играх «Дети Азии». 
Со своими знаниями поделились сотрудники службы общепита «Тыгын Дархан» и Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации. Здесь были рассмотрены вопросы организации обслуживания по типу шведского стола и комплексного меню, были даны рекомендации по обслуживанию гостей для официантов, администраторов. Состоялся обзор выставки инвентаря, белья, посуды, приборов для шведского стола. Также состоялся психологический тренинг для работников торговых залов, ресторанов и кафе.Как делятся с нами участница мастер-класса от Центра отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» Ирина Горохова им было особенно интересно послушать лекцию мэтра якутской кухни Иннокентия Тарбахова. Он щедро поделился своим опытом и рассказал об опыте обслуживания в Париже и Симферополе.
«Мы узнали много нового, с интересом посмотрели на выставку оборудования и инвентаря для организации питания по типу шведский стол и чайный стол. С интересом послушали лекцию уважаемого Иннокентия Иннокентьевича Тарбахова, и надеюсь, что мы встретим гостей достойно», – резюмировала участница мастер-класса Ирина Горохова, заведующая национальным залом «Туьулгэ» Центра отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор».