03 сентября состоялся республиканский вебинар «Организация питания школьников в Республике Саха (Якутия)». Сотрудники Министерства образования и науки Якутии, Центра отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» – информационно-образовательный и методический центр в области оптимизации питания детей и подростков, обучающихся в образовательных учреждениях Республики Саха (Якутия), начальники управления образований, директора школ, заведующие производством, педагоги обсудили вопросы организации питания, в том числе для льготных категорий учащихся. В работе семинара также приняли участие специалисты управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия), министерства предпринимательства, торговли и туризма.
Напомним, ранее Государственная Дума на пленарном заседании приняла закон об обеспечении школьников младших классов бесплатным горячим питанием.
Для организации бесплатного горячего питания обучающихся начальных классов Главой Якутии утверждена дорожная карта. Кроме основных мероприятий по созданию условий для организации питания, в дорожной карте предусмотрен общественный (родительский) контроль за организацией питания.
«В организации бесплатного питания школьников участвуют сразу как минимум три уровня – это региональный бюджет или государственный бюджет республики, муниципальный бюджет и внебюджетные средства, которые идут за счет работы агрошкол, сбыта сельхозпродукции, помощи попечителей и оплаты родителей. Но в этом году появляется еще один источник финансирования – это федеральный бюджет», – сообщила руководитель отдела воспитания и дополнительного образования Министерства образования и науки Якутии Ольга Яшина.
«Все необходимые документы по организации школьного питания в Якутии, дорожная карта по питанию, методические рекомендации, примерное меню и телефон горячей линии по организации питания школьников есть на сайте Министерства образования и науки Якутии во вкладке «Организация питания школьников», – добавила она.
На сегодняшний день урегулированы все законодательные вопросы. Теперь главная задача – обеспечить качество питания.
«С сентября школьники начальных классов должны быть обеспечены горячим питанием. Если это завтрак, то, например, каша может быть, если же это обед, то должно быть первое, второе или третье блюдо. Также теперь должна быть организована информационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания, обеспечить общественно (родительский) контроль за организацией питания обучающихся. На сайте школ должны быть размещены единое или согласованное с нами меню, стоимость питания и должны быть указаны поставщики продуктов», – сказала начальник отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) Анна Румянцева.
Помимо модернизации пищеблоков, необходимо повысить квалификацию работников пищеблока. О готовности принять на стажировочную площадку поваров, кондитеров, калькуляторов, заведующих производством на базе Якутского технологического колледжа сервиса сообщила директор колледжа Ольга Кокош.
В конце вебинара Анна Румянцева подчеркнула, что с целью повышения качества организации питания, квалификации работников пищеблока и информационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания состоится онлайн-конкурс лучших практик по организации здорового питания в образовательных организациях. «Для организации этого мероприятия мы хотим привлечь одно из лучших образовательных учреждений Якутии – Центр «Сосновый бор», – сказала она.
«Республиканский конкурс ежегодно проводился очно на базе Центра «Сосновый бор», но теперь в онлайн режиме мы надеемся охватить еще больше участников. Конкурс пройдет по трём блокам: это конкурс меню, что поможет определить, что едят дети фактически в районах, конкурс работников пищеблоков и в рамках конкурса хотим организовать опрос школьников и родителей, что поможет узнать нам степень удовлетворённости школьным питанием», – резюмировала Анна Румянцева, начальник отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).
Вебинар дал ответы на многие вопросы сотрудников управления образований муниципальных районов и позволил многое прояснить по организации школьного питания.
